お正月に買ったお餅は余っていませんか？
お餅を使ってもち米のように炊き上がるおこわをご紹介します。
もち米を買わなくても切り餅で代用可能です。
お餅の消費に試してみてくださいね。
【材料】
お餅 切り餅1個
お米 2合
の割合です。
お好きな材料と味付けでOK！
①お餅を小さく切り刻む。
1㎝角くらいにしています。
②お好きな材料と味の炊き込みご飯にこのお餅をまんべんなく入れて
炊飯器のスイッチを押すだけです。
③炊き上がったら素早くしゃもじで混ぜます。
お餅は溶けてしまっていてご飯がつやつやにコーティング
されます。
お餅の量が多すぎるとベタベタになってしまう可能性があるので
個人的にはこの割合がちょうどいいなと思います。
特におにぎりにしたときに冷えてもおいしいのでお勧めです。
