トウモロコシがおいしい季節ですね。
トウモロコシはどのように料理しますか？旬のトウモロコシ、芯がちょっと邪魔じゃないですか？今日はお友達に教えてもらった、芯も活用するレシピをご紹介します。
芯ごと炊く 夏のトウモロコシご飯 レシピ
By 公開： 7月 11, 2017
- 出来上がり量： 2合
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材料
作り方
- トウモロコシのひげと葉を取り洗う。お米は研いでおく
- トウモロコシの実だけ包丁でそぎ落とす。芯は半分に切り捨てずにとっておく。
- お米をお釜に入れて、通常の水分量を入れる。（我が家はご飯を炊く際に氷を入れているので氷が写っています）
上からトウモロコシの実、芯、昆布、塩を入れて炊く
炊き上がったら芯と昆布を取り除き、まぜて味の調整をしてください。
芯の甘さ、実の甘さでとっても甘いご飯になります。
