ピーマン嫌いの子供に噂の「無限ピーマン」を食べてもらった

掲載日:2016年07月10日

ここ最近突然始まった娘の偏食に困っていました。
5歳まで何の好き嫌いもなく、体調が悪い日以外
「ご飯を残す」という事がありませんでした。
それなのに、急に「ピーマン」が嫌いになり残すように・・・。

我が家でピーマンは頻出野菜。
一人ピーマン嫌いがいると献立に影響し困ります。

無理強いはしたくないけど、ピーマンは美味しくて栄養もあり
また好きになってもらえればなぁと思っていた所
「無限ピーマン」なるレシピの存在を知り
早速作って、自分なりにアレンジをして
試しに食べてもらいました。

「無限ピーマン」とは「無限に食べられるほどおいしい」とネットで話題の
ピーマンを大量に使う常備菜のレシピです。

電子レンジで作る方法を知りましたが、
最近の娘のピーマン嫌いは筋金入りなので
高温で加熱できるようフライパンで調理しました。

ピーマンの苦みを甘味に変えるコツは
「油を使い高温でサッと加熱」
です。

また、味付けは各ご家庭でいろいろアレンジできそうです。
我が家はゴマやかつおぶしを足しました。

<実食>

私「娘ちゃんの食べやすいようなピーマンのふりかけつくったよ!」
娘「エッ!ピーマンのふりかけ!めっちゃ最悪・・・・・」
私「だまされたと思って・・・一度食べてくれたらママうれしい」
娘「白いご飯多めでいい?」
私「もちろん!」

「うん、まぁまぁ食べやすいかな」
「でも、やっぱりピーマンはピーマンだから、めっちゃ好き!とかではない」
「でも、食べられる・・」
私「それでも十分!食べてくれて嬉しい♪」

娘以外の家族 無言で作った分全て完食!

まさかの常備菜にするまでもなくタッパーひとつ分なくなってしまいました。
確かに
・加熱して
・冷やして
・白いご飯の上にのせて食べる
と苦みも少なく味も染みていてご飯にとてもよく合いました!
ピーマン大嫌いな娘も少しですが完食してくれて
とても嬉しかったです♪

みなさんもいろいろな味付けで試してみてくださいね。

 


ピーマン嫌いの子供に噂の「無限ピーマン」を食べてもらった レシピ

By 事務局 公開: 7月 10, 2016

  • 出来上がり量: タッパー小 ひとつ

材料

作り方

  1. ピーマンを食べやすい大きさに切る
  2. ごま油大匙1をフライパンで熱し、強火で炒める。中華だしを入れ お好みでゴマや鰹節などを入れる
  3. ツナを入れ、軽く炒める 塩コショウして味を調える。 なお、砂糖やみりん、醤油を少々いれてもおいしいと思います。
  4. 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
  5. 白いご飯に載せて!